当代四大名厨之 - 陈绪荣

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发表于 2017-9-18 18:53:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

陈绪荣 - 当代四大名厨之一


   陈绪荣,政协委员、中国四大名厨、世界厨皇、华人餐饮名人、中国烹饪文化大师、乡土菜文化倡导者,餐饮低碳环保经济文化倡导者,中华厨艺、传承爱者倡导者,电视台美食大赛专家评委,资深品牌策划专家,,世界华人健康饮食协会主席团主席,IFBA国际餐饮协会常务主席,全球华人餐饮名人委员会委员,中国菜(zgc)文化传播中心专家,百年餐饮网首席执行官,CCTV7《每日农经》美食顾问,2010超级明星厨师美食表演赛组委会主任,国际餐饮集团管理有限公司执行董事,百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职


   陈绪荣 男,湖北阳新人,政协委员、中国四大名厨、世界厨皇、华人餐饮名人、国际烹饪艺术家、乡土菜大王,乡土菜文化倡导者,餐饮低碳环保经济文化倡导者,中华厨艺、传承爱者倡导者,中华国际御厨,中国烹饪文化大师,国际美食评定专家,中华国际烹饪艺术大师,电视台美食大赛专家评委,美食专家俱乐部主席,中国乡土菜研究协会会长,世界华人健康饮食协会第一届主席团主席,IFBA国际餐饮协会常务主席,全球华人餐饮名人委员会委员,中国菜(zgc)文化传播中心专家,百年餐饮网首席执行官,中华伊尹饮食文化研究会名誉会长,中国厨师网首席专家顾问,金钻酒店总经理联盟CUO、农村住宿与餐饮委员会主任、CCTV7《每日农经》美食顾问,2010超级明星厨师美食表演赛组委会主任,全球华人餐饮名人论坛组委会主席,国际餐饮集团管理有限公司执行董事,百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职,荣获2011年度中国饮食行业最具慈善爱心人物奖。

   自15岁从事饮食文化和中国烹饪的研究工作,并多次在全国和世界烹饪大赛中荣获各类奖项,在湖北电视台、中央电视台多次邀请现场表演菜肴,及原中央电视台《天天饮食》节目主持人刘仪伟创办的《我爱厨房》杂志担任菜品技术顾问。被全国各大星级宾馆邀请做全国各大菜系主办的美食节。在《中国烹饪》《中国食品》《四川烹饪》《烹调知识》《东方美食》《餐饮世界》《好管家》《美食与美酒》《时尚健康》《健康与生活》等品牌杂志及全国各大美食报刊上发表关于湖北菜、全国各大菜系及饮食文化发展趋势的文章等180余篇约2000万字。

    2007年义还得获得《中国大厨》封面人物和接受北京多家媒体采访。中国厨界泰山北斗中国烹饪协会名誉会长,世界烹饪联合会名誉会长姜习先生亲笔命为“乡土菜大王”全中国仅此一人,

   2003年被国际餐饮协会命为“中华御厨”。其代表光盘作品有:《湖北特色菜》《民间乡土菜》,

   2006年出版的图书代表作品有《湘鄂乡土菜》《流行乡土菜》《下馆常点的100道菜》《家宴高手》,

   2007年出版的图书代表作品有《民间创新菜》《湖特经典热、凉、小吃、汤、炖菜》系列,等一百多种书籍。

   2008担任百年荣记杯第二届乡土菜国际烹饪大赛主任和总指挥,并在华人餐饮名人论坛获得“华人餐饮名人”最具权威尊贵称号。同年出版“奥运菜谱”图书被国家收藏。并在全国新华书店发行。

   2009年还入围中华国际名厨,还担任世界名厨祭拜厨祖伊尹大典副主任和中国菜烹饪大赛首席顾问和第二届国际绿色养生厨艺大赛主任等职务。目的主要是为中华饮食文化做一些应有的贡献。打造一个和谐的交流平台。目前陈绪荣大师在国内已经徒弟和传人近100余人,旨在共同提高,将乡土饮食文化发扬光大。

    2007年起,陈绪荣大师和世界华人健康饮食协会何虹氚先生共同提倡并组织实施的餐饮权威活动,旨在推广农产品上餐桌,提高农民的收入,提倡健康、绿色、营养、自然、生态的菜肴。如今乡土菜国际烹饪大赛成功举办八届,在餐饮界获得较高评价。

   2010年,为了推广低碳绿色环保餐饮事业,特联合政府相关部门成功举办首、二、三届国际餐饮低碳环保经济论坛”主题活动。深受影响,

   2011年第三届中国饮食行业商务旅游年会,他荣获2011年度中国饮食行业最具慈善爱心人物奖。


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